据农业农村部监测 ,9月26日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.42元/公斤,与上周五(9月19日)的19.48元/公斤相比 ,下降0.3% 。本周的平均价格为19.52元/公斤,与上周19.7元/公斤的均价相比,下降0.9%。
本周国内生猪价格呈下行趋势 ,周均价环比下跌。据中国养猪网的数据,9月26日,生猪(外三元)价格为12.51元/公斤 ,与上周五(9月19日)的12.79元/公斤相比,下降2.2% 。从一周均价来看,本周生猪均价为12.63元/公斤,与上周13.05元/公斤的均价相比 ,下降3.2%。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周全国生猪交易均重止涨下滑 。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.66公斤,环比微跌0.05%。本周分省份交易均重跌多涨少。部分省份养殖端执行减重政策,养殖端出栏节奏加快 ,带动出栏均重下滑 。两广受台风天气影响,养殖端有提前出栏动作。而部分省份大场出栏偏少 、价格较高,屠企转而收购低价散户猪源 ,生猪收购均重仍有上涨现象。未来一周养殖端或继续推行减重政策,但双节到来,市场备货意愿提升 ,部分前期压栏的猪源加速出栏,均重继续下滑空间或有限。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨,周内平均开工率34.54% ,环比上涨0.4个百分点 。生猪出栏偏多,屠宰企业收购顺畅。需求方面,随着双节假期临近,同时气温下降 ,下游备货积极性提升,屠宰企业订单增加,支撑开工率上涨。月末进入备货高峰期 ,但假期初需求或减少,预计近期开工率或先涨后降 。
9月24日,国家统计局发布2025年9月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。其中 ,生猪(外三元)价格为13元/公斤,与9月上旬相比,每公斤下降0.7元 ,下降幅度为5.1%。同日,广东省发改委消息称,根据广东省价格监测中心监测 ,9月23日全省平均猪粮比价为5.64∶1,连续三周处于5∶1~6∶1之间 。进入广东省发展改革委等五部门联合印发《广东省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。广东省将适时开展冻猪肉储备收储工作。
大地期货认为,双节消费有增量预期,但养殖端出栏相对积极 ,供应压力持续释放中,猪价短时或难见到太大反弹 。四季度供大于求的逻辑仍在,近端依旧维持逢高偏空的思路 ,关注节后库存消化情况及投机需求表现。利润角度能繁产能调降意愿受限,但政策端去产能目标相对明确。企业端商品猪出栏进度稍显滞后,下旬出栏节奏有所加快 ,供给增量继续体现,近端出栏压力延续 。双节备货叠加国储订单,宰量短期有望增量 ,需求端支撑力度有边际转强预期,但也要注意节后需求易出现惯性回落。近月养殖成本变化不大,利润主要受猪价主导。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先降后微涨的态势。供应方面 ,目前养殖端生猪出栏积极性仍然较高,且部分大体重生猪不断释放,拉低生猪行情 。而月末1-2日及月初1-2日部分区域出栏量或略有缩量,对行情有止跌提振的作用。需求方面 ,未来一周或进入国庆备货阶段,屠宰量有提升空间,而后期备货结束后宰量或短暂微跌 ,总体来看未来一周需求量或环比增加,利多行情。
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